ŞAMBALİ (İzmir Tatlısı)

ŞAMBALİ TATLISI..

MALZEMELER

*2 su bardağı irmik                     *1 su bardağı şeker *1 su bardağı yoğurt *2 paket vanilya *1 paket kabartma tozu *50 gr badem

Şerbeti İçin *3 su bardağı şeker *3 su bardağı su *Yarım tatlı kaşığı limon suyu

                                                                      YAPILIŞI

*Hamur yoğuracağımız kaba yoğurdu,şekeri,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpma teli ile karıştıralım.İrmiği katıp özlü bir hamur yoğuralım.Hamuru margarinle yağlayıp tabanına un serptiğimiz tepsiye boşaltalım,üzerini düzeltelim.Hamurun üzerine sık aralıklarla badem yapıştırıp 180 derece ısılı fırında altı üstü pembeleşene dek pişirelim.Fırından alır almaz üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti gezdirelim.Tatlıyı sönmüş fırında 5 dk bekletip şerbetini emmesini sağlayalım.

*Şerbeti İçin

Şekeri,suyu,limon suyunu 5 dk kaynatıp ateşten alarak iyice soğutalım.

                             AFİYET OLSUN...YİNGARİ.