Börülceleri yıkayıp temizleyin ve bütün olarak bırakın. Bir tencereye zeytinyağını koyup yemeklik doğranmış soğanı ilave edin. Börülceleri de ekleyip birlikte 5-10 dakika, tencereyi sallayarak sote edin. Şekeri, tuzu ve suyu ekledikten sonra 25-30 dakika orta ateşte pişirin.Sonra süzgüde süzün,tabağa boşalttıktan sonra zeytinyağı ve limon suyu sıkın. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder