SARMAŞIK YEMEĞİ

SARMAŞIK YEMEĞİ

Baharın habercisi sarmaşıkla yapılan lezzetli bir yemek...

                                               MALZEMELER

•   2 demet sarmaşık
•   zeytinyağı (biraz bolca olacak)
•   2 adet kuru soğan
•   2  yumurta  tuz.

                                                 YAPILIŞI

•   Sarmaşıklar üçer santimlik arayla doğrayıp yıkanır. 
• Zeytinyağıyla doğranmış soğanlar sotelenir , sarmaşıklar eklenir.
• Sarmaşıkların acısını vermemesi için tavanızın büyük olmasına ve harlı ateşte yapmaya dikkat edin.
•  Daha sonra tuz eklenir ve yumurtalar kırılır.
•  İsteğe göre yumurtalar dağıtılır veya dağıtılmadan pişirilir.

AFİYET OLSUN..YİNGARİ...